BVS Neck 750 ml-es csánküvegek

Ha a bort szín szerint osztályozzuk, akkor nagyjából három típusra osztható, azaz vörösborra, fehérborra és rózsaszín borra.

A világtermelés szempontjából a vörösbor a mennyiség közel 90%-át teszi ki.

A borkészítéshez használt szőlőfajták színük szerint nagyjából két kategóriába sorolhatók. Kék-lila héjú fajták osztálya, vörös szőlőfajtáknak nevezzük őket. A Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah és hasonlók, amelyeket gyakran hallunk, mind vörös szőlőfajták. Az egyik a sárgászöld héjú fajták, ezeket mi fehér szőlőfajtáknak nevezzük.

Legyen szó vörös vagy fehér szőlőfajtáról, a húsuk színtelen. Ezért a vörösbor főzésekor a vörös szőlőfajtákat összetörik és a héjjal együtt erjesztik. Az erjedés során a héjban lévő szín természetesen kivonódik, ezért a vörösbor vörös. A fehérbor fehér szőlőfajták préselésével és erjesztésével készül.

Történelmileg a standard borospalackok térfogata nem volt egységes. Az Európai Közösség csak az 1970-es években határozta meg a szabványos borospalack méretét 750 ml-ben a szabványosítás elősegítése érdekében.

Ez a 750 ml-es standard mérőlombik nemzetközileg általánosan elfogadott.