• lista1

Miért különböznek a bordeaux-i és a burgundi palackok?

Amikor korábban a borosüveg a boripar fejlődését befolyásoló fontos fordulópontként jelent meg, az első palacktípus tulajdonképpen a burgundi palack volt.

 

A 19. században a gyártás nehézségeinek csökkentése érdekében nagyszámú palackot lehetett előállítani öntőforma nélkül.A kész borosüvegeket általában a vállnál keskenyebbre tervezték, a vállak stílusa pedig vizuálisan is megjelent.Most van.bordó üveg alapstílusa.A burgundi pincészetek általában ezt a palacktípust használják Chardonnay és Pinot Noir esetében.

 

A burgundi palack megjelenése után fokozatosan népszerűvé vált az üvegpalackok borra gyakorolt ​​hatására, és széles körben népszerűsítették.A borosüvegnek ezt a formáját is széles körben népszerűsítették.Burgundiában még most is ezt a palackformát használják, és a gyártási területhez közeli Rhone és Elsace palackformája tulajdonképpen hasonlít Burgundiáéhoz.

 

A világ három nagy borosüvege között a burgundi és a bordeaux-i palack mellett a harmadik az elzászi palack, más néven Hawker palack, amely tulajdonképpen a burgundi palack emelt változata.A vállcsúszás stílusában nincs nagy változás.

 

Amikor a burgundi palackos borok fokozatosan egyre nagyobb hatást gyakoroltak, a bordeaux-i termőterület is kezdett kialakulni a brit királyi család fogyasztásával és befolyásával.

 

Bár sokan úgy gondolják, hogy a bordeaux-i palack vállas (végvállas) kialakítása az, hogy az üledék hatékonyan megmaradjon a dekantálási folyamat során, nehogy az üledék zökkenőmentesen kiönthető legyen a palackból, de kétségtelenül az az oka, hogy Bordeaux Az ok, amiért a palack stílusa nagyon eltér a burgundi palacktól, nagyrészt azért van, hogy szándékosan megkülönböztesse a burgundi palack stílusától.

 

Ez a vita két egyformán nagyszerű bortermelő régió között.Nekünk, mint szerelmeseknek nehéz pontos megállapítást tenni a két palacktípus megkülönböztetésére.Igényeinknek megfelelően szívesebben kóstoljuk meg személyesen a két termelő régió különböző stílusú termékeit..

 

Ezért nem a palack típusa határozza meg a bor minőségét.Különböző gyártási területeken különböző palacktípusok vannak, és a tapasztalataink is eltérőek.

 

Ezenkívül a bordeaux-i palackokat szín tekintetében általában három típusra osztják: sötétzöld a száraz vörös, világoszöld a száraz fehér, és színtelen és átlátszó az édes fehér, míg a burgundi palackok általában zöldek és vörösbort tartalmaznak.és fehérbor.

Miért különböznek a bordeaux-i és a burgundi palackok?


Feladás időpontja: 2023. március 21